MENUS TRAITEUR

Nos Assiettes Gourmandes
 

Assiette Terre et Mer 

Prix par personne : 18,00 € T.T.C. (boisson non comprise)

Nous vous proposons un voyage entre l'océan et le Périgord

2 Noix de Saint Jacques infusées au Magret Fumé et crème de Rocamadour
Toast de Pain aux Noix et Magret de Canard Clouté au Foie Gras
Salade d'Asperges Vertes, Gésiers et Noix du Périgord, vinaigrette à l'huile de Truffe
Saumon Fumé d'Ecosse et Crème aux Noix

Assiette de la Mer 

Prix par personne : 20,00 € T.T.C. (boisson non comprise)

Nous vous proposons un voyage au bord de l'Atlantique

Duo de Gambas Rôties, Nems de Légumes
Saumon Fumé d'Ecosse et sa Crème aux Noix
2 Noix de Saint Jacques juste saisies, crème de Rocamadour

Assiette Périgordine 

Prix par personne : 15,00 € T.T.C. (boisson non comprise)

Nous vous proposons une découverte du Pays

Salade d'Asperges Vertes, Gésiers et Noix du Périgord
Magret Clouté au Foie Gras, vinaigrette à l'huile de Truffe
Toast de Grattons de Canard

 

Menu Détente

Prix par personne : 30,00 € T.T.C. (boisson non comprise)

Nous vous proposons en Froid ou Chaud :

Tomates à l'ancienne, Mozzarelle di Buffala, Vinaigre Balsamique et Oignons Rouges
Filet Mignon en Croute et son Risotto Crémeux au Parmesan
Mousse au Chocolat
Pain

Menu Tradition

Prix par personne : 45,00 € T.T.C. (boisson non comprise)

Terrine de Foie Gras du Périgord Maison au Piment d'Espelette

Agneau en cuisson douce aux herbes et Miel, Millassoux Corrézien et Légumes du Moment
Plateau de Fromages Affinés de Notre Fromager, Saladine aux Noix

Salade de Fruits Frais et Gâteaux aux Noix

Pain

Menu Terroir

Prix par personne : 60,00 € T.T.C. (boisson non comprise)

Salade d'Asperges Vertes, Gésiers et Noix du Périgord,
Magret Clouté au Foie Gras, vinaigrette à l'huile de Truffe

Magret Farci aux Cèpes, Ecrasé de pommes de terre aux Truffes, Petits Légumes du Moments et Sauce Périgueux
Toast de Rocamadour au Miel du Périgord, Saladine aux Noix
Tiramisu
Pain

Prestations Complémentaires

Nous vous proposons :
Le personnel de Service pour la mise en place, le service du repas et le débarrassage

50,00 € T.T.C. de l'heure

Possibilité d'établir un menu sur mesure en fonction de vos goûts, du nombre de convives et de vos envies.
Devis sur demande